Nell’anno del Signore 2012…


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Eh già, credo proprio che l’anno 2012, per quanto non credo proprio che finirà il mondo così come da previsione Maya (anche perchè…diceva quello, se erano stati così bravi a prevedere catastrofi, com’è mai che non hanno previsto e quindi fermato, la loro estinzione per mano dei conquistadores?????), tuttavia credo che sarà un’annata “RICORDATORA”, come si dice qui da noi! Un’annata, cioè, di quelle che si ricorderanno per molto tempo a venire, di cui si racconterà ancora e ancora.

E’ partita in inverno con la tempesta di neve (e per noi di casa è stata anche la tempesta che ci ha portato via l’infanzia, la gioventù, la nostra storia del passato, le nostre radici profonde); una tempesta durata  30 ore, che ci ha coperti sotto quasi 80 cm di neve…

Ha continuato con un’estate siccitosa e calda come non se ne vedevano da decenni, superando in durata e calore quella famosa del 2003…

L’autunno ci ha coperti di fango…sono arrivate le sue piogge: 40 ore di pioggia ininterrotte, i fiumi, i torrenti, la terra non ce l’hanno fatta: erano circa 200 anni che nella nostra terra orvietana non si verificava un evento alluvionale del genere…

Forse ha ragione Luca Mercalli…la cosa più saggia che possiamo fare è sederci un attimo, prendere del tempo e anche magari un bel respiro e insieme ai nostri cari, alla gente del nostro paese, del nostro quartiere iniziare a pianificare un “ATTERRAGGIO MORBIDO”, secondo la metafora che lui usa nel suo libro “Prepariamoci”… Ieri si chiacchierava on line con alcuni amici: tante crisi tutte in contemporanea (clima, economia, rifiuti, ambiente…), forse ci si deve fermare un po’ anzichè continuare a correre verso il burrone, di strade ce ne sono tante MA SIAMO PRONTI A METTERCI IN DISCUSSIONE????? Mi sa che il punto è tutto lì…

Spero si apra qui sul blog  una discussione…approverò tutti gli interventi (trannne quelli con bestemmie o parolacce gratuite!). 

 

 

BUONA DOMENICA A TUTTI GLI AMICI!!!!

Chiudi gli occhi in questa domenica di pioggia e vento, rilassati in casa con le persone che ami ( e di’ loro che le ami, non scordarlo e non darlo mai per troppo tempo per scontato!)…magari se ti è possibile abbassa le luci e ascolta un po’ di buona musica…buona nel senso che trasmetta buonumore e serenità…

La vita è molto molto impegnativa, ma del resto a non impegnarsi alla lunga non ci si guadagna un granchè ( e al contrario si rischia di perdere davvero molto) e perciò gustatela in questi piccoli momenti di felicità

“I promise, my kid, to give you much more than i get…” 

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Ah! Le ricette della nonna…!

In questi giorni di Novembre, si usa visitare le persone più care che non ci sono più…e salutarle, magari con dei fiori…

Io ho deciso di salutare la mia persona più cara con la ricetta dolce più tipica: la SUA crostata!

Eccola, nonna, è fatta con tutto l’amore che potevo e secondo la tua preziosissima ricetta, stasera Ema, Criccri  e Franci mi diranno anche com’è…

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P.S. …Per fortuna che con le crostate me la cavo molto meglio rispetto ai dolci d Halloween !!!!!!!!!!!!!!!

Halloween, NON Halloween…nell’incertezza cucino qualcosa!!!

E’ inutile, non sono una fanatica di questo nuovo festeggiamento…non mi ci affeziono proprio…e tuttavia ogni anno “subisco” l’entusiasmo dei miei bimbi che mi chiedono zucche da decorazione, abiti spettrali, menù dai nomi terribili… Ecco, quest’anno ho fatto un po’ di “training ad Halloween” ed ho raggiunto qualche compromesso…e anche qualche risultato, discutibile, ma come si dice in PNL sempre risultato è!!

Dunque, vado con ordine: già dai primi di ottobre ho introdotto nella nostra DIETA di famiglia la ZUCCA …sì, perchè mi sono detta e ho detto ai pargoli: volete della ZUCCA? Benissimo, conosciamola insieme, scopriamo se ci piace! E così sono comparsi sulla nostra tavola: risotto alla zucca (ottimo, senz’altro il più sfizioso modo di mangiarla!); vellutata di zucca con paezzetti di pane bruscato, dolce e cremosa (ma per mamma e papà con un’aggiunta di pepe diventa anche golosa e saporita); gnocchi tradizionali con un po’ di zucca nell’impasto e poi… oggi che è Halloween m’è toccata la più TERRIFICANTE torta alla zucca…che mi sia mai venuta in mente di fare!

Chi mi conosce sa che non amo particolarmente fare i dolci (in effetti neanche mangiarli!) e quindi ODIO mettermi lì a sbucciare, grattuggiare, montare uova, spalmare creme…MENO che mai fare tutte quelle decorazioni così…così…dannatamente precisine! Tuttavia il cattivo tempo e il “mamma-ti-prego” continuo di Lele e Criccri mi hanno convinto a provarci…

Parto convinta:

Ok, lo so non sembravo convinta, ma è il massimo che sono riuscita a fare…

CHECK LIST degli strumenti: scodelle, sbattitore, bilancia, chucchiai in legno, teglia da forno…forno (con me è bene on lasciare MAI NULLA al caso): OK

CHECK LIST degli ingredienti: 3 uova, farina normale, farina di mandorle, maizena (..azz.. è la “maizena”????), 2 arance (ma poi oltre a grattuggiarne la buccia le devi anche spremere…e quindi corri a prendere lo spremiagrumi!), lievito, zucchero e infine cioccolata DA SPALMARE: OK!

40 minuti e dico 40 solo per preparare il tutto…un’altra mezz’ora per mettere insieme “questo tutto”… 45 minuti di cottura… E SOLO UN SECONDO PER ROVINARE IL MIO FUTURO DI MAMMA PASTICCERA…sì perchè non mi avevano avvisato nel libretto della ricetta che dovevo far freddare la torta prima di provare ad aprirla a metà e, soprattutto scoperchiarla x spalmare la nutella…

Questo, per oggi, è il misero risultato:  

"…avevamo sempre cercato di costruire il nostro "angolo di paradiso" e quell'estate, di quell'anno strano, finimmo per capire che in realtà era sempre stato lì, dove anni prima ci aveva portato quella strana ebbrezza che ti dà la gioventù."

Polisportiva Castel Viscardo

Associazione Sportiva Dilettantistica: MTB, Trekking, Tiro con l’Arco, Yoga, Burraco e molto altro ancora !

dr. Roberto Ausilio, Psicologo Psicoterapeuta

"...avevamo sempre cercato di costruire il nostro "angolo di paradiso" e quell'estate, di quell'anno strano, finimmo per capire che in realtà era sempre stato lì, dove anni prima ci aveva portato quella strana ebbrezza che ti dà la gioventù."

Pellegrinando

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le dolci creazioni di maria

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...sono nata infastidita...

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GIUPì

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